LA MAISON HAUTE
Maison d'hôtes design et authentique au cœur du quartier des Marolles, le vrai et authentique Bruxelles.
L'AMBIANCE
C’est dans le quartier des Marolles (souvent assimilé à celui du Marais de Paris) et plus particulièrement, à la rue Haute que se trouve l'entrée discrète de la chambre d'hôte “Maison Haute”. Ce quartier bruxellois populaire regorge de bars tendances, de magasins d'antiquités, de décoration, de mode et de seconde main. C’est d’ailleurs par une savonnerie que nous entrons dans l'hôtel. Première impression: ça sent bon ! On a l’impression de se tromper d’endroit jusqu’au moment ou Sébastien, le propriétaire et gérant de l’hôtel, vous accueille et vous emmène dans la salle du petit déjeuner, située juste derrière le comptoire du magasin. On a l’impression d'être assis dans un petit café, les murs de la pièce sont entièrement recouverte de carrelages blancs, du granit d’origine recouvre le sol auxquels s’ajoutent de jolie tables blanches en bois de citronnier du Maroc. Sébastien vous racontera alors l’histoire de cette Maison Haute.
L'hôtel
Ouverte depuis 2013, la Maison Haute possède 4 chambres dont 3 de tailles similaires et un duplex. Chacune d’elles occupe un étage de la maison de ville typique bruxelloise, haute et étroite. Les chambres sont joliment décorées, on y retrouve les meubles en bois de citronnier de la salle à manger, un plancher d’origine peint en blanc, des volets intérieurs noirs, une jolie salle de bain en mortex coloré et bien sur, un grand lit double avec des draps 100% coton. L’unique différenciation entre les chambres sont les couleurs des murs ainsi que le papier peint utilisé: Hermès et Vivienne Westwood. Éparpillés dans la maison, on retrouve des meubles en bois brun que Sébastien s’amuse à chiner dans les magasins d'antiquités du quartier.
lE service
Ayant fait ses armes dans le secteur de la restauration et passionné par la cuisine, Sébastien prépare le petit déjeuner (inclus dans le prix) lui-même dans sa cuisine au sous sol de la maison. Au menu, il sert des viennoiseries, du pain et du cramique provenant de la boulangerie Renard, place Fernand Coq, du sirop et confitures bio d’Aubel, des oeufs sous toutes les formes, du pain perdu,... vous l’avez compris, Sébastien prend soin de vous. Surtout réputé pour son café, Sebastien rêve un jour de devenir barista, il recommande d’utiliser le café Corica qui est celui qu’il sert au petit déjeuner.
L'hôte
Sébastien est un hôte charmant et surtout passionné par le secteur de l’horeca et de la restauration. Il nous raconte toutes les aventures qui lui ont permis d’ouvrir l’hôtel et la savonnerie de Lyna,nommée après sa fille aînée. C’est lors d’une visite de famille à Saint-Rémy qu’il découvre l’une des dernières savonneries de Marseille. Pour lui, c’est décidé, la Maison Haute proposera également des savons de qualité. Depuis lors, d’autres produits artisanaux majoritairement français se sont ajoutés. Ses produits écologiques et en vrac ont un réel succès, le magasin était d’ailleurs constamment animé lors de notre visite.
RESPONSABILITÉ ENVIRONNEMENTALE
Sébastien nous semble avoir une conscientisation dans la provenance et la qualité des produits du petit-déjeuner. Il va notamment faire ses courses au marché biologique des Tanneurs (à deux rues) que nous connaissons bien.
LE PETIT PLUS
Prix
De 130€ à 150€ en fonction si c’est en semaine ou le weekend (petit-déjeuner compris)
Nombre de chambres
4 chambres
Contact
Aller vers le site web
M. +32 475 69 21 32
Ps: N'hésitez pas à dire à Sébastien que vous venez de notre part !
